通風設備廠

新聞分類NEWS

通風設備廠

4000-725-788

020-62633533

[email protected]

廣州市白雲區鍾落潭廣從

八路鬆嶺106號

熟食櫃風冷與直冷區別在哪裏

發布日期:2021-03-31 作者:廣州梦幻西游私服機電設備 點擊:

淺談熟食櫃風冷與直冷區別在哪裏?

說道熟食櫃很多人沒有什麽概念,但說起蛋糕櫃壽司櫃大家耳熟能詳了,其實萬變不離其宗,今天廚具廠家就帶大家來了解一下。

廚具廠家熟食展示櫃主要用於鮮魚、精肉、冷鮮肉、熟食品的保鮮展示和銷售。產品陳列麵積大,貼近顧客的展示效果。

1、直冷式熟食櫃。

由蒸發器表麵低溫的自然對流,降低箱內溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優勢在於製造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷櫃有時需要人工除霜。

直冷型熟食櫃耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。

2、風冷式熟食櫃。

風冷技術的冷櫃不用除霜、幹淨清爽,冷氣由風道強製吹入箱內空間,造成循環,溫度均勻。冷凍室自動除霜濕度低,製冷均勻達到控溫的效果,而且食物之間也不會凍結在一起,大大減少了互相串味的現象。它的不足之處在於風冷技術成本較大,耗電量較高;食物易風幹脫水,適合潮濕地區使用。耗電量高於直冷式,相同體積下,有效容積小。

風冷型冷凍速度快、無霜、食品保鮮、溫度均勻性好;但是耗電量大、噪音高、價格高。


本文網址:http://www.isaiastorres.com/news/602.html

相關標簽:廚具廠家,廚房設備,商用廚房設備

Z近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享
歡迎給我們留言
請在此輸入留言內容,我們會盡快與您聯係。
姓名
聯係人
電話
座機/手機號碼
郵箱
郵箱
地址
地址